Catalogus » La Vallée du Rhône - Van Den Broek Wijnimport & Advies

La Vallée du Rhône - Les Septentrionales

DOMAINE STEPHAN CHABOUD - ST. PERAY 

De familie Chaboud begon haar activiteiten al in 1798. Het domein ligt in het hartje van St. Peray en is daarmee veruit het oudste domein van dit stadje. Een kleine wijngaard bij het huis en de oude stadswallen omgrenzen nog een deel van hun binnentuinen. Stephan Chaboud is alweer de zesde generatie wijnmaker, Père et Fils, van vader op zoon. Stephan is naast zijn activiteiten als wijnmaker ook voorzitter van de Societé Viticole van St. Peray en Cornas, alwaar hij sinds enige jaren ook de beschikking heeft over enkele wijngaarden. Een actieve en gedreven wijnmaker die oude tradities vermengt met nieuwe technieken zoals zijn generatiegenoten en vrienden, Laurent Jaboulet, Clape, Chave en Domaine de Tunnel.

Witte Wijnen;
St. Peray, Methode Tradionel
St. Peray, Marsanne, Rousanne

Rode Wijnen
2002 Côtes du Rhône 100% Syrah
2000/2002/2003 Cornas Domaine
2001 Cornas Réserve

La Vallée du Rhône - Les Meridionales - Côteaux d'Ardèche

LA CAVE DES VIGNERONS ARDECHOIS

In het stadje Ruoms ligt deze kwaliteitsbewuste Cave Cöoperative, die een fors aantal kleine wijnboeren uit de directe omgeving vertegenwoordigd. Het bedrijf wordt geleidt door een aantal hoog opgeleide oeunologen, die onder meer de wijnboeren begeleiden met de aanplant en verzorging van de wijngaarden. De Ardèche is een regio welk vriendelijke landwijnen voortbrengt, men timmert aan de weg en is kwaliteitsbewust bezig. "Les Vignerons" is de laatste decennia zeer belangrijk geweest voor die ontwikkeling ter plekke, daar zij beschikt over de techniek en "Know How" om ontwikkelingen in de wijnbouw van de Ardèche te stimuleren en te ondersteunen.

Witte Wijnen:
2008 Cuvée Orélie Blanc
2006 Chardonnay VdP Côtes Rhoadeënnes
---- Bûles de Chardonnay, Methode Tradtionel

Rosé Wijnen:
2008 Cuvée Orélie Rosé
---- Bûles de Pinot et Syrah, Methode Traditionel

Rode Wijnen:
2007 Cuvée Orélie

La Vallée du Rhône - Les Meridionales - Costières de Nîmes

CHATEAU AMPHOUX - LES MERIDIONALES - COSTIERES DE NIMES

Alain Giran is de bescheidenheid en vriendelijkheid zelve.Hij is eigenaar van Château Amphoux, een 35 hectare groot domein ten zuiden van de oude stad Nîmes. Herkomsttechnisch rekenen velen "Costières" tot het wijngebied van de Languedoc, echter wijntechnisch, vooral voor wat betreft de druivensoorten, wordt "Costières" tot de Rhônewijnen gerekend. Alain heeft het domein in 1999 overgenomen uit familiehanden, het domein raakte nogal in verval de vorige eeuw, daar er nogal veel familielleden waren die allemaal inbreng en opbrengst van het domein wilden hebben. Giran heeft na de overname het domein flink gesaneerd, grote gedeeltes herbeplant en is uitsluitend op lage rendementen gaan werken, dit resulteert in mooie evenwichtige wijnen met veel conventratie en karakter.

Witte Wijnen:
2005 Chateau Amphoux
2006 Viognier VdP D'Oc
2001 Château Amphoux "Grain par Grain"

Rode Wijnen:
2002 Château Amphoux
2001 Château Amphoux "Les Trois Siècles"